Veggie und exotisch: Grüner Salat trifft auf süße Mango, leckere Avocado und crunchy Chinanudeln.
Salat in eine Schüssel füllen. Mango waschen, schälen und fein würfeln. Avocado schälen und ebenfalls würfeln. Beides mit in die Schüssel geben
Die Ramennudeln mit den Händen etwas zerbröseln und auch mit in die Schüssel geben.
Das Dressing aus den Zutaten anrühren und zum Salat geben, alles gut vermengen. Mit Chiliflocken und mit Frühlingszwiebelgrün garniert servieren.