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Apfel Rezepte: Schneller Apfel-Mayo-Dip

Erfrischender Apfel-Mayo-Dip mit Griechischem Joghurt und Schnittlauch

Gericht Dip, Fingerfood
Länder & Regionen deutsch, europäisch
Keyword Apfel, joghurt, schnittlauch, vegetarisch
Arbeitszeit 5 Minuten

Zutaten

  • 2 EL Griechischer Joghurt
  • 1 EL Mayonnaise oder Salatmayo
  • 1/2 roter Apfel
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  1. Den Apfel mit Schale sehr klein würfeln.

  2. In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayo und die Apfelstückchen vermengen.

  3. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zufügen, mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept-Anmerkungen

  • Die schnelle Apfel-Mayo passt hervorragend als Dip zu Sandwiches wie zum Beispiel Grilled Cheese Sandwich oder auch zu Roastbeef Sandwich oder Ähnlichem.
  • Ihr könnt das Rezept ganz nach Belieben variieren, zum Beispiel indem ihr zusätzlich Meerrettich oder Senf hinzufügt für eine leicht andere Note.
  • Anstelle oder zusätzlich (halb / halb) zum Griechischen Joghurt könnt ihr auch Crème fraîche, Schmand oder Saure Sahne nehmen – ganz nach Geschmack.
  • Wenn ihr noch Ei und Gewürzgurken sowie etwas frische Petersilie und Zitronensaft hinzufügt, könnt ihr dieses Rezept als Basis nehmen für eine schnelle, leckere Apfel-Remoulade