Blaubeer-Flammkuchen mit Basilikum und Balsamico
|| Ready, go: Turbo-Express-Flammkuchen in unter 5 Minuten zubereitet || Hach, kennt ihr das auch? An manchen Tagen hat man so gar keine Lust, lange in …
3erlei Variationen von Insalata Caprese
|| Eine Ode an Bella Italia in Grün, Weiß und Rot – von Wein und Altglas || Italien ist für mich grün wie duftende Pinienhaine, …
Spaghetti Muffins mit Tomatensauce
… oder auch: Warum die kleinen Dinger einfach abliefern. Die Fachfrau ahnt hier bereits, worauf ich hinaus will. Ganz richtig, es ist Donnerstag und damit …
Mini Pizza à la Uschi
So Pizza geht ja immer. Schon klar. Wenn bloß das schlechte Gewissen nicht wäre… Schwierig ist das manchmal. Aber muss es nicht: Es gibt eben …
Oreo Trüffel selber machen
Es ist mal wieder so weit, ich fröne meiner Leidenschaft für Essen in Bällchenform! Ja, das ist schlimm bei mir. Alles, was rund ist, vom …
Mini-Quiches aus Blätterteig
Heute sind Gäste im Haus, und deshalb gibt’s mein momentanes Lieblings-Fingerfood: Mini-Quiches aus Blätterteig. Das geht zum einen super einfach, weil man den Blätterteig fertig …
Weltbeste Guacamole ohne Knoblauch
Selbstgemachte Guacamole ohne Knoblauch – herrlich frisch und leicht Diese Guacamole mache ich nun bereits seit 5 Jahren mindestens einmal die Woche. Und zwar immer …