|| Wie ausmisten und Rosenkohl-Salat dir den Januar zum Freund machen & das Rezept für warmen Rosenkohl-Salat nach Caesar-Salad-Art || Uuuund? Wie ist er bisher so, der Januar? Gehört er für euch auch zu den unbeliebtesten Monaten, um nicht zu sagen, er ist der unbeliebteste? So wie der Klassenstreber. Nur in noch blöder. Der Januar… Read More
|| Das Beste von der Kartoffel & das Rezept für eine leckere Pfanne Gnocchi mit Gorgonzola, gebratenem Radicchio und Walnüssen || Ciao und moingiorno zuammen! Heute wird es italienisch auf dem Blog. Aber irgendwie auch nicht. Tolle Ansage, ich weiß. Da bekommt man gleich Lust auf mehr. Oder auch nicht. Hmm… ob ich nochmal von… Read More
|| Warum die Tortellini der Star unter den Nudeln ist & das Rezept für eine herrliche Tortellini Suppe mit Salsiccia || Leute, es ist Advent! Also im Sinne von: Es ist schon Advent. Verrückt, oder? Eben waren es noch 20 Grad im Sommer-Herbst 2022 und zack, ist der Weihnachtsmarkt eröffnet, es riecht nach Bratapfel, Glühwein… Read More
|| Zu Kohl hat man eine Meinung & das Rezept für eine herrliche Wirsing-Pasta mit Chorizo und Parmesan || Servus, hallo und schön, dass ihr wieder da seid. In diesen Zeiten überlege ich ernsthaft, wie ich hier gute Laune und POSITIVE (hahaha) Vibes verbreiten soll. Genauso erscheint mir mein Gemecker über Kleinigkeiten und die Mitmenschen… Read More
|| Kroketten oder Pommes – das ist hier die Frage & das Rezept für einen leckeren, vegetarischen Krokettenauflauf mit Champignons in Marsala-Rahmsauce || “Ich nehm das Rahmschnitzel.” “Mit Pommes oder Kroketten?” “Hmm… Mit Kroketten. … Nein, warten Sie kurz! … hmmmm…. mit Pommes. … Obwohl …. hmmmmmmm …. Moment! …. Doch, mit Kroketten! Ja. …… Read More
|| Man kann nicht jedermanns Liebling sein & das Rezept für einen einfachen und leckeren vegetarischen Schupfnudel-Auflauf mit Rotkohl, Feta und Walnüssen || Ein frohes neues Jahr wünsche ich euch! Ich hoffe, ihr seid gut ins neue Jahr gestartet und ich wünsche euch das Allerbeste, Glück, Liebe, Gesundheit und natürlich jederzeit leckeres Essen! 🎉 Damit… Read More
|| Was man in 17 Minuten alles machen kann & das Rezept für eine würzige Thai Nudelsuppe mit Peanutbutter, rotem Curry und Kokosmilch || Hattet ihr Plätzchen erwartet? Dann tut es mir leid, euch wie jedes Jahr enttäuschen zu müssen. Plätzchen jibbet nich, um es mal rheinländisch auf den Punkt zu bringen. Plätzchen backen überlasse… Read More
|| Rosenkohl, der Klassen-Nerd & das Rezept für eine raffinierte Pizza mit Rosenkohl, Bacon und Burrata || Enthält unbezahlte Werbung, Produktnennung Wo sind sie, die Rosenkohl-Fans? Zeigt euch ruhig. Tatsächlich kann ich aber gerade bildlich vor mir sehen, wie Menschen aus einem Saal flüchten, dabei Stühle umreißen und zu den Ausgängen drängen, ähnlich wie wenn… Read More
|| Pizza oder Suppe – ein Ranking & das Rezept für eine deftige, sattmachende und würzige Pizzasuppe mit Hackfleisch || Heute gibt es Pizza! Whooop whooop! Wo sind die Hände? Ich will euch jubeln sehen! Ok, genug von dieser Animateur-Nummer. Aber es ist, wie es ist: Die wenigsten werden doch, wenn es heißt: „Es gibt… Read More
|| Von Suppen-Zweifeln und Fondor-Verbot & das Rezept für eine herrliche Selleriesuppe mit Apfel, in Honig karamellisiertem Bacon, Zwiebeln und mit gerösteten Mandeln || Zurück von einer Woche Urlaub und etwas wärmeren Temperaturen, bin ich bereit für die Suppenzeit. Ja, ich bin dieses Jahr spät dran mit allem. Die Kürbisse kamen spät, die Herbst-Rezepte auch.… Read More