|| Das Glück dieser Erde liegt … in einem Topf mit cremiger Käsesauce – ein amerikanischer Klassiker mit italienischen Wurzeln: Pasta Alfredo || Heute gibts hier im Institut für gehaltvolle Ernährung ein sehr berühmtes Pasta-Gericht. Alfredo Pasta ist eine Pasta-Variation, die man besonders gern in den USA serviert – mit einer weißen Sauce aus geschmolzenem… Read More
|| Wenn keiner vom Stuhl kippt, war es nicht scharf genug – oder: das Rezept für exotische Reisnudeln mit Thaibaslikum und Rinderfiletstreifen || Um es gleich vorweg zu nehmen: Nur weil da Chili steht (da oben im Titel), heißt das nicht, dass euch bei diesem Gericht der Dampf zu den Ohren rauskommt. Keine Sorge, wir… Read More
|| Kürbis, Lecker-Gesicht, Pasta-Teller oder auch: Das Rezept für eine super leckere herbstliche Kürbislasagne in Emoji-Sprache || Tadaaa, da ist er! Wie versprochen kommt er nun: der Kürbis-Post! Kein Blog-Herbst ohne Kürbis-Post. Wer sich an diese Regel nicht hält, wird verstoßen, abgestraft, nie wieder besucht. Da juckt es mich ja regelrecht in den Fingern, bei… Read More
|| Hot Dogs essen für Fortgeschrittene & das Rezept für ultra-soßige Hot Dogs italienischer Art || Zack, haste einmal nicht hingeguckt, ist es Herbst geworden. So auch auf dem Blog. Hier muss man aber der Fairness halber sagen, habe ich eine Art Spätsommerschlaf gehalten und mit Abwesenheit geglänzt. Tatsächlich habe ich nicht die Bohne geschlafen,… Read More
|| Was Chinanudeln mit Maggi zu tun haben & das Rezept für einen leckeren exotischen Salat mit Knusper-Nudeln || Heute gibt es was Gesundes! Also nicht zu gesund, sonst würde hier ja wieder keiner weiterlesen. Nein, ein bisschen gesund. Quasi gesund in homöopathischen Dosen. Damit mir hier niemand die Krise bekommt oder sich fragt, ob… Read More
|| Wie kochen zu mehr Freizeit führen kann & das Rezept für eine blitzschnelle Donna Hay Zitronen-Lachs-Pasta || Zu Weihnachten habe ich ein neues Kochbuch geschenkt bekommen: Donna Hay – No time to cook. Das Buch ist super toll und es gibt jede Menge schnelle Rezepte, die verdammt lecker klingen. Trotzdem musste es wohl erst… Read More
|| “Ich weiß nicht, was ich essen soll!” & das Rezept für ein himmlisches veggie Feta Grilled Cheese Sandwich || Die große Hitze ist vorbei und wir können endlich wieder mehr tun als an Eiswürfeln lutschen, eine Badewanne voll Wasser trinken (und nicht !! aufs Klo müssen) oder an Salatblättern knabbern. Bei Temperaturen jenseits der… Read More
|| Was Brokkoli, Hackfleisch und Käse gemeinsam haben & das Rezept für asiatisches Hähnchen mit Bohnen, Brokkoli und Sesam || Heute gibt es mal etwas ganz Neues hier auf dem Blog. Klar, ein neues Rezept hab ich jedes Mal dabei – alles andere würde auch keinen Sinn machen 😉 Aber HEUTE gibt es wirklich etwas… Read More
|| Das Geheimnis um meine fragwürdige Essensvorliebe Nr. 1 wird gelüftet & das Rezept für Okroschka, eine erfrischende weiße Sommersuppe aus Russland || Jetzt ist er daaaaa, dieser Sommer! Und wie! Heiß war es schon ganz schön, nicht wahr? Ich habe aber das Gefühl, dass dieses Jahr alle besser vorbereitet sind auf den Sommer und… Read More
|| Abkühlung von innen geht auch mit Salat – mit erfrischendem Thai-Nudelsalat mit Spezial-Erdnusssauce || Nach einer kleinen Pause gibts heute wieder etwas Neues auf dem Blog. Mittlerweile sind wir nun mitten im Sommer angekommen. Nachdem ich mich gefühlt erst gestern ausgeheult habe, ob es JEMALS wieder warm werden wird in diesem Deutschland, ist die… Read More