Tag Archives: Käse

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Rosa Festtags-Burger mit Raclettekäse, in Guinnessbier geschmorten Zwiebeln und Preiselbeer-Schmand

by Katja, in category Fingerfood & Snacks, Fleisch, Rezepte
Rosa Festtags-Burger mit Raclettekäse, in Guinness geschmorten Zwiebeln und Preiselbeer-Schmand

|| Mein Gastbeitrag für Caro von Zuckergewitter || Weihnachten steht aber so was von vor der Tür – da wird es höchste Zeit, etwas Weihnachtliches für euch zu zaubern. Jeder anständige Foodblogger, der etwas auf sich hält, fängt spätestens Mitte November an, so wunderbare Leckereien wie Punsch, Glühwein, Makronen, Vanillekipferln und anderes Weihnachtsnaschwerk zu zaubern.… Read More

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Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und warmer Parmesansauce

by Katja, in category Quiches, Pizza & Co., Rezepte
Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und warmer Parmesansauce

|| Die Sache mit den vernünftigen Schuhen und der neue Food-Trend “Drübergießen” || Mit diesem Rezept läute ich auf dem Blog offiziell die Winterzeit ein. Für mich ist dieses köstliche, aromatisch-deftige Gericht aus dem Ofen nämlich ein absolutes Wintergericht. In Honig karamellisierte Zwiebeln stehen dabei für das süße Naschwerk, das der Winter zu bieten hat.… Read More

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Cheesy Apfel-Bier-Suppe mit Cheddar und Walnuss-Zimt-Crumble aus dem Ofen

by Katja, in category Rezepte, Suppen

|| Warum Bier ein Superfood ist und die Sache mit dem roten Licht || Iiiihgitt! Bier-Suppe! Ja, da kann man allein vom Wortlaut her ganz komische Gedanken bekommen. Die wischen wir jetzt aber einfach mal kraftvoll weg von der Theke und denken stattdessen daran, wie guuuuut so ein wunderbar kaltes, frisch gezapftes Bier schmeckt. Und… Read More

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STILETTOS IN DA HOUSE presents Grilled Cheese Sandwich mit Avocado, Ziegenkäse und selbstgemachtem Pesto

by Katja, in category Fingerfood & Snacks, Rezepte
Grilled Cheese Sandwich

|| Kochen nach Farben feiert Premiere || Waswaswas ist da los? Ja so einiges, das kann ich euch sagen! Ihr seid heute Premierengäste – und zwar einer neuen Serie, die ganz, ganz sicher preisverdächtig ist. Ihr seid heute geladen, sitzt in der ersten Reihe und werdet Zeuge eines epischen Moments. Wenn der Vorhang sich lichtet,… Read More

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White Chicken Lasagna American Style

by Katja, in category Pasta, Rezepte
White Chicken Lasagna

|| White Dinner mit Country Feeling &  alles Käse || Boaaah… wo soll ich anfangen? Am besten nicht mit “boaaah”. Das geht ja mal gar nicht. Also nochmal von vorn: Ich bin platt. Total. Ich habe gerade die oberkrasskäsigste Lasagne gekocht, die ich jemals gesehen habe. Und natürlich gegessen! Und jetzt fühl ich mich so… Read More

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Flammkuchen mit grünem Spargel und Mett

by Katja, in category Quiches, Pizza & Co., Rezepte
Flammkuchen mit grünem Spargel und Mett

“Heute gibts Flammkuchen.” “Aha.” So weit die Reaktion von Herrn Stilettosandsprouts. “Mit Mett!” Und zack, wird aus einem Gesichtsausdruck ähnlich neutral wie die Schweiz ein begeistertes Strahlen voll freudiger Erwartung. Jaaaa, Männer und Mett – wer hat es nicht bereits geahnt: eine Liebe fürs Leben. Aber ich gebe an dieser Stelle zu: Ich liebe Mett… Read More

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Odenwälder Kochkäse

by Katja, in category Dips & Saucen, Rezepte
Odenwälder Kochkäse

Haaach, ist das nicht schön? Es ist Mai, wir haben ständig frei, das Wetter passt auch, und das Allerallerbeste: Die Biergartensaison hat begonnen. Ich sage es, wie es ist: Da findet ihr mich, wenn ihr mich sucht! Ich liebe die wunderbare Biergartenkultur hier in Hessen, meiner Wahlheimat. Und damit unweigerlich verknüpft sind hessische Spezialitäten wie… Read More

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Spaghetti Muffins mit Tomatensauce

by Katja, in category Pasta, Rezepte
Spaghetti Muffins mit Tomatensauce

… oder auch: Warum die kleinen Dinger einfach abliefern. Die Fachfrau ahnt hier bereits, worauf ich hinaus will. Ganz richtig, es ist Donnerstag und damit Topmodel-Zeit. Heute kommen die Mädels zum Germany Next Topmodel Schauen zu mir. Dabei freuen wir uns auf Zickenkrieg und lästern über zu dünne Beine (oder was man so Beine nennt),… Read More