Rucola Salat mit Rhabarber und gratiniertem Ziegenkäse
Alle lieben Rhabarber. Das stelle ich auf sämtlichen Blogs, die ich so gerne lese, immer wieder fest. Bisher hab ich mich nicht rangetraut an die …
Rinderfilet mit Blattspinat, Sojasauce und Ingwer nach Jamie Oliver
|| Rinderfilet mal anders – ein Jamie Oliver Rezept für Rinderfilet mit Sojasauce, Ingwer, Chili und Limette || Alle Vegetarier müssen jetzt mal weggucken. Die …
Spaghetti Muffins mit Tomatensauce
… oder auch: Warum die kleinen Dinger einfach abliefern. Die Fachfrau ahnt hier bereits, worauf ich hinaus will. Ganz richtig, es ist Donnerstag und damit …
Tom Kha Gai thailändische Suppe mit Kokosmilch
Liebt ihr thailändisch auch so sehr wie ich? Ich könnte mich reinlegen in Currygerichte mit Kokosmilch, und natürlich bin ich absoluter Fan der berühmten Tom …
Pasta mit grünem Spargel und Ricotta
Juchuh, es ist endlich wieder Spargelsaison! Ich persönlich freue mich im Grunde schon am Ende der Saison wieder auf die kommende – und zähle die …
Mini Pizza à la Uschi
So Pizza geht ja immer. Schon klar. Wenn bloß das schlechte Gewissen nicht wäre… Schwierig ist das manchmal. Aber muss es nicht: Es gibt eben …
Oreo Trüffel selber machen
Es ist mal wieder so weit, ich fröne meiner Leidenschaft für Essen in Bällchenform! Ja, das ist schlimm bei mir. Alles, was rund ist, vom …
Pasta mit Hähnchenbrustfilet und cremiger Bärlauchsauce
Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Deshalb gibt es heute ein leichtes Frühlingsgericht: Bärlauch-Pasta mit köstlichem Hähnchenbrustfilet. Das ist so ein richtiges Wohlfühlessen, nach dem man sich nicht …
Mini-Quiches aus Blätterteig
Heute sind Gäste im Haus, und deshalb gibt’s mein momentanes Lieblings-Fingerfood: Mini-Quiches aus Blätterteig. Das geht zum einen super einfach, weil man den Blätterteig fertig …
Original Frankfurter Grüne Soße
Es ist Gründonnerstag, und was könnte da anderes auf den Tisch kommen als Original Frankfurter Grüne Soße? Neben Kochkäs ist dieses hessische Nationalgericht eines meiner …
Pink Drink mit Basilikum
Spritz-Fans aufgepasst, es gibt was Neues. Wer Aperol Spritz und Hugo so ein wenig über hat, dem kann geholfen werden! Ja, der muss nicht verzichten, …
Pink Drink mit Gurke
Lust auf was Prickelndes und eine Idee von Sommer? Kein Problem. Aperitivo Rosato mit Gurke ist der perfekte Sommerdrink: spritzig und erfrischend. Durch die Gurke …