|| Heute hab ich Eier & ein Rezept für ein aromatisches Indisches Curry mit Eiern || Nach einer kleinen bis mittellangen Fastnachtspause melde ich mich wieder zurück mit einem neuen Rezept. Es gibt Eier! Eier in Sauce. Und das Ganze als indisches Curry. Ein super leckeres Veggie-Curry mit ganz vielen tollen indischen Aromen und wachsweichen… Read More
|| Von meinem Kumpel Kürbis, einer Freundschaft mit Hindernissen & ein Rezept für ein fruchtiges, veganes Kürbis-Erdnuss-Curry || Es ist wieder Kürbiszeit! Früher hätte ich den Satz ausgesprochen und wäre währenddessen in Tränen ausgebrochen. Kürbis kannte ich im Grunde nur als Deko. Und als ich noch klein war, also ca. im Jahre 1884 oder so,… Read More
|| Dummheit schützt vor Foodtrend nicht & ein Rezept, das deinen Gaumen kitzelt || Heute werdet ihr Zeuge eines Versehens. Alles, was es heute hier zu sehen gibt, ist im Grunde Zufall und keinesfalls so gewollt. Um ehrlich zu sein, wusste ich nicht, was ich tat. Und so sind Dinge passiert, die ich nicht gewollt… Read More
|| Von Freundschaft, wahrem Glück und vom rot aber glücklich sein || Heute zeige ich euch eines meiner absoluten Lieblingsgerichte: Gelbes Thai Curry! Ich könnte mich da ja reinlegen. Curry mit Kokosmilch ist einfach göttlich. Ich liebe die großartigen asiatischen Aromen, die Schärfe vom Chili, die Säure von Limette und Zitronengras und dazu diese milde… Read More
|| Warum Ananas wie Claudia ist und nicht wie Heidi || Ich liebe Ananas! Total. Warum weiß ich eigentlich nicht so genau. Die Süße ist toll. Sie schmeckt so tropisch, nicht wie ne gute deutsche Erdbeere (die natürlich auch richtig lecker ist – aber heute gehts ja um Ananas). Und Ananas ist gelb. Gelb ist… Read More
|| Wie Tomate nach Banane schmecken kann & warum Suppe glücklich macht || Willkommen zu einem richtigen Gute-Laune-Post! Warum gute Laune? Nun, es könnte daran liegen, dass es sich beim heutigen Gericht um eine meiner absoluten Lieblingssuppen handelt, die ich letztes Jahr für mich entdeckt habe und seitdem immer wieder mit großer Begeisterung koche. Und… Read More
Liebt ihr thailändisch auch so sehr wie ich? Ich könnte mich reinlegen in Currygerichte mit Kokosmilch, und natürlich bin ich absoluter Fan der berühmten Tom Kha Gai Suppe. Die säuerliche Hühnersuppe aus Thailand schmeckt einfach köstlich, herrlich frisch und gesund. Mein Tom Kha Gai Suppe Rezept ist einfach und auch die Zutatenliste ist überschaubar, was… Read More