|| Die Rettung bei Zucchini-Alarm ist dieses Rezept für eine sommerliche Zucchini-Quiche vegetarisch, super fein und fluffig || Es ist Sommer, es ist brütend heiß und das jeden Tag und ich hör nur mimimi! Da bin ich aber selbst ganz vorne mit dabei, denn mir ist es tatsächlich zu heiß. Aber wenn es regnet und… Read More
|| Was Burrata mit der Sesamstraße zu tun hat & das Rezept für eine Sommer-Pilz-Tarte mit Burrata und Zucchini-Pesto || Cremig, cremiger, Burrata. So heißt es doch, oder? Ok, so heißt es nicht, zumindest nicht offiziell. Aber es ist eine Tatsache, dass dieser Käse einfach die Cremigkeit in Person, also in Käse, ist. Burrata, dieser… Read More
|| Eine Idee, um der Zucchini-Schwämme im Garten Herr zu werden: Ober fluffige Veggie Meatballs mit Zucchini statt Fleisch || Fleischbällchen – wer liebt sie nicht?! Ich bin ein großer Fan von Fleischbällchen aller Art: Meatballs mit Spaghetti und Tomatensauce, Köttbullar oder Bitterballen. Es ist rund – ich will es essen!! Dementsprechend gibts auf dem… Read More
|| Von Stullen und Kniften & das Rezept für ein Veggie Grilled Cheese Sandwich mit Zucchini und selbstgemachter White BBQ Sauce || Wo sind die Sandwich-Fans da draußen? Hiiiiier!!! Schön, dass ihr dabei seid im #teamsandwich. Per Definition besteht ein Sandwich aus zwei oder mehr Scheiben Brot mit einem beliebigen herzhaften Belag dazwischen. Also ist… Read More
|| Vom Tanz auf dem Vulkan & ein Rezept für gefüllte Muschelnudeln mit zum Reinlegen cremiger Käsesauce || Ganz ehrlich, zergeht dieser Titel nicht schon auf der Zunge? Naaa, wo sind die Käsesaucen-Fans? Einfacher wäre es vermutlich nach den Nicht-Käsesaucen-Fans zu fragen. Da würde mir spontan außer Veganern und Laktoseintoleranten NIEMAND einfallen. Im Ernst, wer… Read More
|| Was man nicht alles für eine Quiche tut & das Rezept für frühlingshafte Bärlauch-Quiche || Endlich ist es Frühling! Und damit meine ich natürlich den Frühling draußen, aber vor allem auch den Frühling in der Küche. Wer diesen Blog schon etwas länger verfolgt, der weiß, dass das meine liebste Genuss-Jahreszeit ist: Bärlauch, Spargel, Grüne… Read More
Sie tun es alle! Habt ihr es auch schon getan?! Waswaswas, wovon redet sie da bloß? Vom Zoodeln. Achtung, Trendalarm! Zoodeln? Genau. Ich rede davon, aus Gemüse Nudeln zu machen. Aaaah, jetzt ja! Genau. Zoodles sind Nudeln aus Gemüse, genauer gesagt aus Zucchini. Zoodles sind eine Wortkreation aus Zucchini und Noodles. Außer aus Zucchini werden… Read More
Wie jetzt? Schon wieder Flammkuchen? Laaangweilig! Nein, weit gefehlt. Hier geht es um ganz große Flammkuchenliebe und schnelles Essen, Teil 2. Ich habe euch ja neulich mein Blitz-Rezept für den Flammkuchen mit Blaubeeren, Basilkum und Balsamico gezeigt. In unter 5 Minuten gemacht, Ihr erinnert euch? Heute möchte ich euch eine zweite sommerlichen Variante des Turbo-Express-Flammkuchen… Read More
Wie ich meinen Ruf rette und die Sache mit dem grünen Essen Jetzt gebt es zu: Damit hättet Ihr nicht gerechnet, oder? Ja klar, es ist heiß, jeder postet Eis. Nur bei stilettosandsprouts, da wird frittiert! Ihr ward ja Zeugen der großen Frittier-Hitze-Schlacht vom Donnerstag, bei über 30 Grad. Nun aber heute für Euch etwas… Read More
Heute ma Freestyle & ich gucke in die Röhre Ich bin fix und alle. Wir haben gerade zu zweit den Star dieses Beitrags verspeist. Also die Hälfte! Nicht dass man meint, es wäre ein Gelage gewesen! Es war lecker, aber das war so zwischendurch nicht abzusehen. Und das war es ca. 1 Stunde lang nicht.… Read More