|| Der König unter den Salaten & das Rezept für einen Salat mit Hähnchen und Bacon und einem fantastischen Joghurt-Dressing mit frischen Kräutern || „Für mich bitte den Salat.“ Dieser Satz löst meist Irritation aus, wenn nicht sogar Häme und biestige Kommentare. „Oh, sind wir jetzt auf Diät, oder was?“ „Bist du jetzt Vegetarier geworden?“… Read More
|| Mehr ist mehr & das Rezept für einen Flammkuchen mit Salsiccia, grünem Spargel, Feta und selbstgemachtem Tsatsiki || Willkommen zu einem neuen Frühjahrs-Rezept auf dem Blog. Diese Jahreszeit ist kulinarisch meine liebste – das hab ich euch schon mehrfach verraten. LAAAAANGWEILIG! Ja, doch, schon gut. Nicht langweilig werden mir Spargel und Bärlauch, meine Bud… Read More
|| Von Burpees & Burgern & das Rezept für einen Frühlings-Bärlauch Burger mit Spargel und Bärlauch-Hollandaise || Freunde des Bärlauchs, willkommen! Es geht weiter mit dem Bärlauch-Spam auf dem Blog. Harte Zeiten für alle, die das grüne Kraut nicht mögen. Aber alle anderen feiern hoffentlich mit bei der Bärlauch-Party. Endlich Frühling und endlich wieder Bärlauch-… Read More
|| Ganz in Weiß mit einem Bärlauchstrauß & das Rezept für eine frühlingshafte Bärlauchpesto-Pasta mit cremiger Burrata und Cherrytomaten aus dem Ofen || Salut und hallo, willkommen auf dem Blog. Ich versuche, ein bisschen internationales Flair reinzubringen, einfach nur, weil ich heute gerne irgendwo im Süden wäre und nicht mitten in Deutschland – und das… Read More
|| Zu Kohl hat man eine Meinung & das Rezept für eine herrliche Wirsing-Pasta mit Chorizo und Parmesan || Servus, hallo und schön, dass ihr wieder da seid. In diesen Zeiten überlege ich ernsthaft, wie ich hier gute Laune und POSITIVE (hahaha) Vibes verbreiten soll. Genauso erscheint mir mein Gemecker über Kleinigkeiten und die Mitmenschen… Read More
Fleischbällchen – wer liebt sie nicht?! Ich bin ein großer Fan von Fleischbällchen aller Art: Meatballs mit Spaghetti und Tomatensauce, Köttbullar oder Bitterballen. Es ist rund – ich will es essen!! Dementsprechend gibts auf dem Blog auch schon einige Rezepte mit Bällchen aller Art. Meistens eben Fleischbällchen. Tatsächlich ist es aber so, dass wir unter… Read More
|| Von Mini-Gin Tonics, Grog statt Rosé & das Rezept für grünen Spargel asiatischer Art || Auch wenn es sich anfühlt wie Herbst, es IST Mai und es IST Spargelsaison. Eigentlich würde man aktuell gerne bei 25 Grad auf der Terrasse sitzen, die Füße im Planschbecken und einen gut gekühlten Roséwein in der Hand (ein… Read More
|| Bärlauch-Ernten ist das Clubbing 2021 & das Rezept für ein extra cremiges Bärlauch-Risotto mit Spargel || Bärlauch, die Zweite. Und bitte! Willkommen, liebe Bärlauch-Freunde! Willkommen zu einer zweiten Bärlauch-Runde hier auf dem Blog. Wir können doch alle nicht genug von dem Zeug bekommen. Bärlauch – DAS ist der Stoff, aus dem die Träume sind!… Read More
|| Hauch mich mal an & das Rezept für einen frühlingshaften Flammkuchen mit Bärlauchpesto || It‘s Bärlauch Time again! Whoop whoop! Wo sind die Hände? … Wer macht mit bei der Bärlauch-Party? Jedes Jahr um diese Zeit steigt diese Sause auf den Food-Blogs. Als hätte man sich verabredet. Alle sind voll auf Bärlauch. Ihr auch?… Read More
|| Einmal das Mittagsmenu „ohne“, bitte & das Rezept für leckere, gesunde Erbsen-Puffer mit erfrischendem Minzjoghurt || Willkommen zur Farbe GRÜN von und für #regenbogenaufdemtisch – unser farbenfrohes Blogevent im Februar 🌈 Heute wird es also GRÜN auf dem Blog. Natürlich weil dies der Beitrag zur Farbe GRÜN ist von #regenbogenaufdemtisch, aber auch weil Grün… Read More