|| Gute Vorsätze & ein Rezept, um sie umzusetzen: schnelles Lachs-Kokosnuss-Curry mit Gemüse || Happy new year! Willkommen 2020! Seid ihr alle gut reingerutscht? Bevor ich es verpasse, wünsche ich euch in aller Form und von Herzen alles, alles Gute für das neue Jahr, ja sogar das neue Jahrzehnt (!!), Glück, Erfolg, Liebe und vor… Read More
|| Das Glück dieser Erde liegt … in einem Topf mit cremiger Käsesauce – ein amerikanischer Klassiker mit italienischen Wurzeln: Pasta Alfredo || Heute gibts hier im Institut für gehaltvolle Ernährung ein sehr berühmtes Pasta-Gericht. Alfredo Pasta ist eine Pasta-Variation, die man besonders gern in den USA serviert – mit einer weißen Sauce aus geschmolzenem… Read More
|| Wie kochen zu mehr Freizeit führen kann & das Rezept für eine blitzschnelle Donna Hay Zitronen-Lachs-Pasta || Zu Weihnachten habe ich ein neues Kochbuch geschenkt bekommen: Donna Hay – No time to cook. Das Buch ist super toll und es gibt jede Menge schnelle Rezepte, die verdammt lecker klingen. Trotzdem musste es wohl erst… Read More
|| Was Heidi von König Spargel noch lernen kann & das Rezept für eine beautifully cheesy Pasta Fonduta nach Jamie Oliver || Heute gibt es nochmal ein Jamie Oliver Rezept für euch. Das letzte Jamie-Rezept hier auf dem Blog ist immerhin schon dreieinhalb Monate her – da wurde es mal wieder Zeit! Ich bin einfach… Read More
|| Die, die schon wieder Trash-TV gucken & das Rezept für den perfekten Snack || Heute gibt es etwas Kleines auf dem Blog. Für den kleinen Hunger. SPASS! Als ob ich jemals was für den kleinen Hunger machen würde. Wo kämen wir denn da hin? Nein, nein, von unserem heutigen Rezept kann man mehr als… Read More
|| Es gibt Pasta, basta & das Rezept für eine schnelle Lasagne Bolognese – ohne backen, direkt aus dem Topf || Hurra! Endlich wieder Pasta! Geht es euch auch so? Viel zu lange musstet ihr hier auf dem Blog auf ein neues Pasta-Rezept warten. Unerhört und eine Zumutung! Da bin ich ganz eurer Meinung. Was… Read More
Alle Vegetarier müssen jetzt mal weggucken. Die Veganer verlassen besser den Raum. Wir sehen uns beim nächsten Beitrag. Der wird wieder fleischlos, ich verspreche es. Aber… alle Fleischesser, die sollten jetzt mal näher ran rücken. Hier kommt nämlich etwas, das Fans von einem richtig guten Stück Fleisch das Wasser im Munde zusammen laufen lässt, oder… Read More
Juchuh, es ist endlich wieder Spargelsaison! Ich persönlich freue mich im Grunde schon am Ende der Saison wieder auf die kommende – und zähle die Monate. Und jetzt endlich gibt es ihn wieder. Ich liebe sowohl weißen Spargel als auch den grünen. Den weißen mag ich gern ganz klassisch mit Sauce Hollandaise (die ich auch… Read More
Heute tun wir mal was für die Figur: Wir essen Eis! One Ingredient Ice Cream Banana machts möglich. Wie der Name schon vermuten lässt, wird diese Zaubereiscreme nur mit einer Zutat gemacht. Ich habe mich für Bananen entschieden. Es geht natürlich auch mit anderem Obst. Die köstliche Eiscreme wird ohne Zucker oder Sahne oder sonstige… Read More