Süß-scharfe Gazpacho im Glas mit Nektarine und grüner Peperoni
|| Mein Freund, der Mixer & die Suppe, die so sein muss || Heute gehen sie los, die Hundstage, sprich die heißesten Tage des Jahres. …
3erlei Variationen von Insalata Caprese
|| Eine Ode an Bella Italia in Grün, Weiß und Rot – von Wein und Altglas || Italien ist für mich grün wie duftende Pinienhaine, …
Spaghettisalat Asia-Style
|| Vom Beeilen und Absahnen mit dem Weltmeister unter den Salaten & ein absolutes Blitzrezept für einen schnellen Spaghettisalat asiatisch zubereitet || Heute bleib ich …
Kalte Zucchinisuppe mit Joghurt und Minze
|| Die Sache mit dem grünen Essen & das Rezept für eine erfrischende kalte Zucchinisuppe || Jetzt gebt es zu: Damit hättet Ihr nicht gerechnet, …
Quiche mit Zucchini und Tomaten
Heute ma Freestyle & ich gucke in die Röhre Ich bin fix und alle. Wir haben gerade zu zweit den Star dieses Beitrags verspeist. Also …
Tortellinisalat mit Rucola und Crème fraîche
|| Mädelsabend oder Versorgung gesichert & das Rezept für einen super leckeren, cremigen Tortellinisalat mit Rucola, Tomate & Mozzarella || Hatte ich neulich nicht großspurig …
Mediterraner Nudelsalat im Glas
Ich melde mich gehorsamst, glücklich und vor allem gut erholt zurück aus dem Urlaub. Hach, wat war das schön da oben am Meer. Eintragen ins …
Pasta mit grünem Spargel und Ricotta
Juchuh, es ist endlich wieder Spargelsaison! Ich persönlich freue mich im Grunde schon am Ende der Saison wieder auf die kommende – und zähle die …
Mini-Quiches aus Blätterteig
Heute sind Gäste im Haus, und deshalb gibt’s mein momentanes Lieblings-Fingerfood: Mini-Quiches aus Blätterteig. Das geht zum einen super einfach, weil man den Blätterteig fertig …
Original Frankfurter Grüne Soße
Es ist Gründonnerstag, und was könnte da anderes auf den Tisch kommen als Original Frankfurter Grüne Soße? Neben Kochkäs ist dieses hessische Nationalgericht eines meiner …
Weltbeste Guacamole ohne Knoblauch
Selbstgemachte Guacamole ohne Knoblauch – herrlich frisch und leicht Diese Guacamole mache ich nun bereits seit 5 Jahren mindestens einmal die Woche. Und zwar immer …