|| Warum es immer die Bratwurst wird & das Rezept für eine schnelle Spätzle-Pfanne für die ganze Familie || Heute dreht es sich auf dem Blog um Spezialitäten. Nein, nicht so fragwürdige Spezialitäten wie Froschschenkel, Austern oder Meerschweinchen (Kein Witz – in Kolumbien isst man gegrillte Meerschweinchen!). Nein, keine Panik, hier muss sich heute niemand… Read More
|| Von zu viel Au und von Rezepten, die wie früher schmecken || Eigentlich wollte ich mit einem ganz anderen Eröffnungssatz anfangen. Ach was Satz, Satz, paaaah – Eröffnungsfeuerwerk! Das ist mir jetzt aber irgendwie nicht über die Finger gekommen (im Sinne von über die Lippen, aber ich tippe ja und rede nicht dabei, laut,… Read More
Ja Herrschaftszeiten, Himme, Oarsch und Zwian, ihr Bazis, is scho wieder Wiesn? Ja, do legst di nieda! Für diese sauguade Eröffnung musste ich gerade erstmal Freund Google bemühen. Man will sich ja nicht blamieren. Und als Rheinländerin fehlt doch jegliche Kompetenz für die bayrische Sprache. Ich übe ja noch beim Hessisch, un des is sichä… Read More
Es ist Gründonnerstag, und was könnte da anderes auf den Tisch kommen als Original Frankfurter Grüne Soße? Neben Kochkäs ist dieses hessische Nationalgericht eines meiner absoluten Lieblinge der lokalen Küche. Da habe ich mich schon oft gefragt: Warum bist du nicht hier geboren, dann hättest du so viele (sehr, sehr viele) Jahre mehr bereits Kochkäs… Read More