|| Die Suche nach dem Lieblingsgemüse & das Rezept für eine exotische Maissuppe mexikanischer Art mit würzigem Hackfleisch || Wo sind die Mais-Fans da draußen? Hände hoch, bitte (jetzt im Sinne von aufzeigen natürlich). Ja, ok, ich zähle einige, ja, ich sehe jede Menge Hände oben. Wundert mich nicht, denn Mais ist tatsächlich so ein… Read More
|| Gute Vorsätze & ein Rezept, um sie umzusetzen: schnelles Lachs-Kokosnuss-Curry mit Gemüse || Happy new year! Willkommen 2020! Seid ihr alle gut reingerutscht? Bevor ich es verpasse, wünsche ich euch in aller Form und von Herzen alles, alles Gute für das neue Jahr, ja sogar das neue Jahrzehnt (!!), Glück, Erfolg, Liebe und vor… Read More
|| Blumenkohl for President & das Rezept für super knusprige und würziges Fingerfood in Form von Blumenkohl aus dem Ofen mit Dip || “Es gibt Blumenkohl, Baby!” Nicht gerade verlockend, wenn man ehrlich ist. Der Satz kann es definitiv nicht aufnehmen mit “Es gibt Eis, Baby!” oder auch “Es gibt Hack, Baby!”. Ihr versteht, was… Read More
|| Platz für Plätzchen schaffen oder: dieser vegane Tabouleh ist das perfekte Fitness-Food vor (und nach ;)) Weihnachten || Hallo und schön, dass ihr da seid. Wir machen einen kurzen Uhren-Vergleich: Ja, es ist Dienstag, der 03.12.2019. Nur für den Fall, dass einige beim Anblick des heutigen Blogbeitrags gedacht haben, es wäre Frühjahr oder Sommer.… Read More
|| Das Glück dieser Erde liegt … in einem Topf mit cremiger Käsesauce – ein amerikanischer Klassiker mit italienischen Wurzeln: Pasta Alfredo || Heute gibts hier im Institut für gehaltvolle Ernährung ein sehr berühmtes Pasta-Gericht. Alfredo Pasta ist eine Pasta-Variation, die man besonders gern in den USA serviert – mit einer weißen Sauce aus geschmolzenem… Read More
|| Hot Dogs essen für Fortgeschrittene & das Rezept für ultra-soßige Hot Dogs italienischer Art || Zack, haste einmal nicht hingeguckt, ist es Herbst geworden. So auch auf dem Blog. Hier muss man aber der Fairness halber sagen, habe ich eine Art Spätsommerschlaf gehalten und mit Abwesenheit geglänzt. Tatsächlich habe ich nicht die Bohne geschlafen,… Read More
|| Was Chinanudeln mit Maggi zu tun haben & das Rezept für einen leckeren exotischen Salat mit Knusper-Nudeln || Heute gibt es was Gesundes! Also nicht zu gesund, sonst würde hier ja wieder keiner weiterlesen. Nein, ein bisschen gesund. Quasi gesund in homöopathischen Dosen. Damit mir hier niemand die Krise bekommt oder sich fragt, ob… Read More
|| Wie kochen zu mehr Freizeit führen kann & das Rezept für eine blitzschnelle Donna Hay Zitronen-Lachs-Pasta || Zu Weihnachten habe ich ein neues Kochbuch geschenkt bekommen: Donna Hay – No time to cook. Das Buch ist super toll und es gibt jede Menge schnelle Rezepte, die verdammt lecker klingen. Trotzdem musste es wohl erst… Read More
|| “Ich weiß nicht, was ich essen soll!” & das Rezept für ein himmlisches veggie Feta Grilled Cheese Sandwich || Die große Hitze ist vorbei und wir können endlich wieder mehr tun als an Eiswürfeln lutschen, eine Badewanne voll Wasser trinken (und nicht !! aufs Klo müssen) oder an Salatblättern knabbern. Bei Temperaturen jenseits der… Read More
|| Was Brokkoli, Hackfleisch und Käse gemeinsam haben & das Rezept für asiatisches Hähnchen mit Bohnen, Brokkoli und Sesam || Heute gibt es mal etwas ganz Neues hier auf dem Blog. Klar, ein neues Rezept hab ich jedes Mal dabei – alles andere würde auch keinen Sinn machen 😉 Aber HEUTE gibt es wirklich etwas… Read More