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Tag Archives: Soulfood

21.April202018. April 2020
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Cannelloni mit Ricotta und Prosciutto

by Katja, in category Pasta, Rezepte

|| Was Party-Popper-Emojis mit Nudelröllchen gemeinsam haben & das Rezept für herrlich mediterrane und super cremige Cannelloni mit Ricotta und Schinken || Da es ja nicht immer nur Spargel geben kann (warum eigentlich nicht?!), zaubere ich heute für euch ein absolut göttliches italienisches Pasta-Fest aus dem Hut. Apropos Hut und Fest – das trifft es… Read More

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19.November201917. November 2019
14

Alfredo Pasta

by Katja, in category Pasta, Rezepte
Alfredo Pasta

|| Das Glück dieser Erde liegt … in einem Topf mit cremiger Käsesauce – ein amerikanischer Klassiker mit italienischen Wurzeln: Pasta Alfredo || Heute gibts hier im Institut für gehaltvolle Ernährung ein sehr berühmtes Pasta-Gericht. Alfredo Pasta ist eine Pasta-Variation, die man besonders gern in den USA serviert – mit einer weißen Sauce aus geschmolzenem… Read More

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22.Oktober201919. Oktober 2019
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Herbstliche Kürbislasagne

by Katja, in category Pasta, Rezepte
Herbstliche Kürbislasagne

|| Kürbis, Lecker-Gesicht, Pasta-Teller oder auch: Das Rezept für eine super leckere herbstliche Kürbislasagne in Emoji-Sprache || Tadaaa, da ist er! Wie versprochen kommt er nun: der Kürbis-Post! Kein Blog-Herbst ohne Kürbis-Post. Wer sich an diese Regel nicht hält, wird verstoßen, abgestraft, nie wieder besucht. Da juckt es mich ja regelrecht in den Fingern, bei… Read More

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26.Februar20197. Juli 2020
6

Rösti-Burger mit Feldsalat und Curry-Mayo

by Katja, in category Fleisch, Rezepte
Rösti Burger

|| Zu große Burger gibt es nicht & das Rezept für einen gigantisch leckeren Rösti-Burger || Hurraaaa! Nach den Kleinigkeiten vom letzten Mal (herrlich, wenn man über die eigenen Rezepte mosern kann) kommen wir heute endlich wieder zu den großen Dingen. Zu richtig dicken Dingern. Bevor hier mit dem ein oder anderen die Fantasie durchgeht… Read More

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18.Dezember201816. Dezember 2018
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Schnelle Spätzle mit Lauch und Bratwurst

by Katja, in category Fleisch, Rezepte
Schnelle Spätzle mit Lauch und Bratwurst

|| Warum es immer die Bratwurst wird & das Rezept für eine schnelle Spätzle-Pfanne für die ganze Familie || Heute dreht es sich auf dem Blog um Spezialitäten. Nein, nicht so fragwürdige Spezialitäten wie Froschschenkel, Austern oder Meerschweinchen (Kein Witz – in Kolumbien isst man gegrillte Meerschweinchen!). Nein, keine Panik, hier muss sich heute niemand… Read More

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6.November20186. November 2018
2

Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Hack

by Katja, in category Rezepte, Suppen
Kürbissuppe mit Hack

|| Mach Hackfleisch ran, dann schmeckt’s! Alte Bauernweisheit & ein Rezept für Kürbissuppe mit Hack || Herbst ist Kürbiszeit. Also kommt zack-zack der nächste Kürbis-Post auf den Blog. Ich hoffe, damit sind alle einverstanden? Wenn nicht, dann dürfen die Kürbis-Hasser jetzt in geordneten Zweierreihen den Saal verlassen und wir sehen uns beim nächsten Mal wieder.… Read More

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13.Juli201824. November 2018
2

Lime Chicken Tacos mit Ananas und Avocado-Sauce

by Katja, in category Fingerfood & Snacks, Rezepte
Lime Chicken Tacos

|| Warum ich keinen Plan habe, aber gerne Hühner zerfetze & ein Rezept für sommerliche Tacos mit Chicken || “Anscheinend haben sie bei Stilettos & Sprouts mexikanische Wochen.” “Ja, scheint ganz so. Es gibt SCHON WIEDER was Mexikanisches.” “Das ist so einfallslos, nicht wahr?” “Das kann man wohl sagen. Geradezu langweilig.” Ja, es ist wahr.… Read More

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6.März201824. November 2018
2

Cheeseburger Soup

by Katja, in category Rezepte, Suppen
Cheeseburger Soup

|| Mehr ist mehr – oder warum diese Suppe das schwarze Schaf unter den Suppen ist || Ich habe hin und her überlegt, was ich als nächstes für euch kochen soll. Salat wäre mal wieder dran gewesen. Mindestens was Vegetarisches. Reis statt Nudeln. Gesund sollte es sein, oh ja. Und was ist es dann am… Read More

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20.Februar201823. März 2018
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Spaghetti with Meatballs

by Katja, in category Pasta, Rezepte
Spaghetti with Meatballs

|| Ein amerikanischer Klassiker – in diesem Fall mit den saftigsten Fleischbällchen der Welt || Liebe Leute, was habe ich mich auf das heutige Rezept gefreut! Lange stand es auf meiner “To Cook Liste” und nun war es endlich an der Zeit, diesen Klassiker auszuprobieren. Eigentlich ist das ja ein italienischer Klassiker. Ich hoffe, dem… Read More

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30.Januar201828. November 2018
7

Indisches Chicken Curry mit Bananen

by Katja, in category Fleisch, Rezepte
Indisches Chicken Curry

|| “Einmal Samosa mit Bratkartoffeln, bitte!” Oder: Schnitzelglück vs. indische Exotik || Wer ist auch Fan von indischem Essen? Hände hoch! (Im Sinne von aufzeigen natürlich, nicht wie bei der Polizei, versteht sich.) Ich liebe indisches Essen. Und das, obwohl ich noch nie in Indien war. Aber am Ende des Tages muss man ja auch… Read More

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Hey, ich bin Katja.
Schön, dass ihr da seid!
Hungrig? Dann rückt mal näher ran, denn hier dreht sich alles um Pasta, Burger, exotische Curries, Muffins... und ab und zu auch um Salat. Raffinierte Rezepte, einfach & lecker.
Weil Essen glücklich macht.
Habt eine gute Zeit hier. ♥ Cheers!

Rezeptebuch Award 2022

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