|| Was Fischfrikadellen mit Wellness zu tun haben & das Rezept für exotische Thai Fischfrikadellen mit Limetten-Nudeln || Heute wird es mal wieder exotisch auf dem Blog. Und ich sage es gleich vorweg und riskiere, dass manche von euch entrüstet das imaginäre Blog-Klassenzimmer verlassen: Es ist Koriander im Spiel. Was für einige schlimmer als den… Read More
|| Aus pfui mach hui oder wie man Beeren-Pancakes mit Kokosmilch macht, die schmecken UND gut aussehen || Mit das schönste am Sommer sind frische Beeren aus der Region, direkt vom Stand in den Mund quasi. Blaubeeren, Himbeeren und natürlich die Queen B. – die Erdbeere. Ich liebe sie alle! Und da der Sommer Beerenzeit… Read More
|| Wenn Keks und Kuchen nach Schuhkarton schmecken & ein easypeasy Rezept für einen No Bake Cheesecake mit Erdbeeren || Wo sind die Erdbeer-Fans? Ich kann ja nicht genug bekommen von ihnen. Würde es sie das ganze Jahre geben, wäre das vermutlich anders. Aber nach dem Motto “Sei ein Star!– mach dich rar!” macht die… Read More
|| Über die Dinge, die nur Hackfleisch kann & das Rezept für einen herrlich exotischen Reisnudelsalat mit Hack und Limettendressing || Gesund und lecker – zwei Sachen, von denen ich früher immer dachte, dass sie nicht zusammenpassen. Tatsächlich geht aber beides ganz wunderbar zusammen. Natürlich gibt es Leute, die jedem Gemüse per se absprechen, es… Read More
|| Von Schörlchen und Salätchen & das Rezept für einen erfrischenden Pasta Chicken Salat mit Zitrone und Feta || Endlich ist wieder Grill- und Salate-Saison. Das heißt, man kann nun herrliche Pasta genießen und später erzählen, dass man lediglich einen Salat gegessen hat. Das hört sich gleich viel besser an als von einem Teller Nudeln… Read More
|| Von Bauernhof und Ponyhof & das Rezept für einen locker-leichten Kaiserschmarrn mit frischen Erdbeeren || Hurra, die Erdbeerzeit ist da! Bitte verzeiht diese Eröffnung im Stile eines schlechten Kinderreims, aber der passt tatsächlich zum heutigen Thema. Es geht hier und heute nämlich um Erdbeeren (YEAAAH!!) und Kindheitserinnerungen. Kommen wir zunächst mal zu den Erdbeeren.… Read More
|| Vom Klopapier-Hamster und seinem Artgenossen, dem Wein-Hamster & das Rezept für knoblauchige und gigantisch gute Crostini mit grünem Spargel und Burrata || Tadaaa, hier ist er nun, der erste Spargel-Post für dieses Frühjahr. Das Frühjahr 2020, in dem alles anders ist als sonst. Was bin ich froh, dass der Spargel da ist – das… Read More
|| Was man nicht alles für eine Quiche tut & das Rezept für frühlingshafte Bärlauch-Quiche || Endlich ist es Frühling! Und damit meine ich natürlich den Frühling draußen, aber vor allem auch den Frühling in der Küche. Wer diesen Blog schon etwas länger verfolgt, der weiß, dass das meine liebste Genuss-Jahreszeit ist: Bärlauch, Spargel, Grüne… Read More
|| Bye-bye wilde Mädelsabende, willkommen vernünftig & das Rezept für leckerstes Fingerfood: Low Carb Gefüllte Mini-Paprika || Ich habe mir fest vorgenommen, heute nicht über Corona (was mit Sicherheit das Unwort des Jahres 2020 werden wird) zu schreiben. Die Situation ist außergewöhnlich, das kriegen wir alle mit. Das Thema ist überall und alles ist anders… Read More
|| Warum die falschen Fragen stellen zu Handgreiflichkeiten führen kann & das Rezept für mediterrane Spaghetti mit Garnelen und Rucola || Werbung / Kooperation Auf dieses Rezept hab ich mich mega gefreut! Unter Anderem auch deshalb, weil es einen ersten Hauch von Frühjahr und Sommer versprüht. Ja, ich weiß, das ist sehr optimistisch, aber auch… Read More