|| Ganz in Weiß mit einem Bärlauchstrauß & das Rezept für eine frühlingshafte Bärlauchpesto-Pasta mit cremiger Burrata und Cherrytomaten aus dem Ofen || Salut und hallo, willkommen auf dem Blog. Ich versuche, ein bisschen internationales Flair reinzubringen, einfach nur, weil ich heute gerne irgendwo im Süden wäre und nicht mitten in Deutschland – und das… Read More
|| Was Gisele Bündchen und eine italienische Bratwurst gemeinsam haben & das Rezept für schnelle Spaghetti mit Salsiccia in Tomatensauce || Genießt ihr auch gerade den Spätsommer? Der September ist einfach ein feiner Kerl. En Guuuude is er – wie man hier so sagen würde. Ganz viel Sonnenschein, zum ersten Mal wieder kleinere Konzerte und… Read More
Fleischbällchen – wer liebt sie nicht?! Ich bin ein großer Fan von Fleischbällchen aller Art: Meatballs mit Spaghetti und Tomatensauce, Köttbullar oder Bitterballen. Es ist rund – ich will es essen!! Dementsprechend gibts auf dem Blog auch schon einige Rezepte mit Bällchen aller Art. Meistens eben Fleischbällchen. Tatsächlich ist es aber so, dass wir unter… Read More
|| Dicke Socken und der Wienerwald & das Rezept für einen Spaghetti Salat à la Italia || Enthält Werbung. Ciao, hallo and welcome zum Sommer-Special auf dem Blog! Hach, was liebe ich den Sommer! Die schönste Woche im Jahr. Der Sommer in Deutschland, das sind mozzarellafarbene Beine und blaugefrorene Knöchel am Abend – denn bei… Read More
|| Von scharfen Hasen und scharfen Nägeln sowie das Rezept für leckere Nudeln mit Paprikasoße mit einem Hauch Chili-Schärfe || Der Februar ist rum. Es geht in Riesenschritten Richtung Frühling. Was definitiv super gut ist. Der Februar war zwar blog- und essenstechnisch ein echtes Highlight dank unseres Blogevents, aaaaber im realen Leben können wir es… Read More
|| Warum Risotto als Armtraining eine anerkannte Trainingsmethode ist & das Rezept für eine herbstliche, veggie Butternut Pasta mit geröstetem Kürbis || Tadaaaa, da ist er, der zweite Kürbis-Post dieses Jahr. Solltet ihr den Kürbis-Hype satt haben bzw. denken „Kürbis…. das ist sooo 2015!“, dann tut es mir leid. Es kommen auch wieder andere Zeiten,… Read More
|| Das Glück dieser Erde liegt … in einem Topf mit cremiger Käsesauce – ein amerikanischer Klassiker mit italienischen Wurzeln: Pasta Alfredo || Heute gibts hier im Institut für gehaltvolle Ernährung ein sehr berühmtes Pasta-Gericht. Alfredo Pasta ist eine Pasta-Variation, die man besonders gern in den USA serviert – mit einer weißen Sauce aus geschmolzenem… Read More
|| Wie kochen zu mehr Freizeit führen kann & das Rezept für eine blitzschnelle Donna Hay Zitronen-Lachs-Pasta || Zu Weihnachten habe ich ein neues Kochbuch geschenkt bekommen: Donna Hay – No time to cook. Das Buch ist super toll und es gibt jede Menge schnelle Rezepte, die verdammt lecker klingen. Trotzdem musste es wohl erst… Read More
|| Ein amerikanischer Klassiker – in diesem Fall mit den saftigsten Fleischbällchen der Welt || Liebe Leute, was habe ich mich auf das heutige Rezept gefreut! Lange stand es auf meiner „To Cook Liste“ und nun war es endlich an der Zeit, diesen Klassiker auszuprobieren. Eigentlich ist das ja ein italienischer Klassiker. Ich hoffe, dem… Read More
|| Backst du schon oder kochst du noch? Ein spätes Kürbis-Rezept für alle Nicht-Bäcker || Ist es eigentlich schon zu spät für einen Kürbis-Post? Irgendwie schon. Schließlich stehen bereits überall die lustigen Weihnachtsmarktbuden im Weg rum, die Festtagsbeleuchtung mit Disco-Effekt wird rund ums Haus installiert und im Supermarkt und den Social Media sieht man nur… Read More