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Tag Archives: Familienessen

19.Januar202118. Januar 2021
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Wirsing-Quiche mit Hackfleisch und Bergkäse

by Katja, in category Quiches, Pizza & Co., Rezepte

|| Wie man den Lockdown wegrührt & das Rezept für eine herzhafte, winterliche Wirsing Quiche || Guuude!! – Nicht erschrecken, bitte. Ich wollte einfach mal was Verrücktes machen und euch auf südhessisch begrüßen. Ich mein, man muss ja auch mal was anders machen als sonst jedes Mal. Also gerade jetzt, wo eh jeder Tag wie… Read More

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24.November202023. November 2020
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Makkaroni à la Mama

by Katja, in category Pasta, Rezepte

|| Was Chips, eiskalte Cola und Makkaroni-Bake gemeinsam haben & das Rezept für einen Makkaroni Auflauf vegetarisch, italienisch-deutsch-amerikanisch, Hauptsache mit viel Käse, nach Art des Hauses || Heute wird es italienisch auf dem Blog. Es gibt köstliche Makkaroni mit viel, sehr, sehr viel Käse. Kein Mac and Cheese, sondern eine tomatige Variante, also kleine Pastaröhrchen… Read More

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3.November20202. November 2020
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Zartes Chicken Parmesan aus dem Ofen

by Katja, in category Fleisch, Rezepte

|| Chanel oder Chicken – das ist hier die Frage & das Rezept für super zartes Parmesan Hähnchen mit Knusperkruste || Wie versprochen, gibt es diese Woche KEINEN Kürbis-Post. Schließlich will ich ja nicht der Kürbis-Blogger No. 1 werden. Und ich will ebenfalls nicht von allen Food-Hipstern da draußen ausgelacht werden, weil Kürbis wahrscheinlich so… Read More

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13.Oktober202012. Oktober 2020
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Super Simple Apple Quesadillas mit Gouda und Bacon

by Katja, in category Fingerfood & Snacks, Rezepte

|| Augen auf beim Apfelkauf & das Rezept für super käsige Apple Quesadillas mit jungem Gouda und Bacon || Apfelzeit, hurra! Wobei… Das ist ja so eine Sache mit den Äpfeln und mir. Ich LIEBE diese kleinen, runden saftig-süßen Bällchen, gar keine Frage. Aber nur die roten! Da fängt es ja schon an… Wenn man… Read More

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8.September20207. September 2020
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Türkische Pasta mit Hack-Joghurt-Sauce

by Katja, in category Pasta, Rezepte

|| Was Klamotten mit Nudeln zu tun haben & das Rezept für mediterrane, herrlich cremige Türkische Pasta || Der September ist da und bald kommt wieder die Zeit, in der wir uns in weite Pullis hüllen können, transparent ist nicht mehr – zum eigenen Vorteil und oft auch zu dem des Betrachters – der Schal… Read More

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28.April202027. April 2020
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Frühlingsrollen aus dem Ofen mit selbstgemachter süß-saurer Sauce

by Katja, in category Fingerfood & Snacks, Fleisch, Rezepte

|| Was Frühlingsrollen mit Yoga zu tun haben & das Rezept für gebackene Frühlingsrollen aus dem Ofen mit süß-saurer Sauce || Völlig ungewollt präsentiere ich euch heute … Trommelwirbel, bitte … schon wieder gefüllte Röllchen! Na toll! Ich kann das Gemaule schon hören und bin auch auf eurer Seite. Wie langweilig kann man denn sein?… Read More

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21.April202018. April 2020
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Cannelloni mit Ricotta und Prosciutto

by Katja, in category Pasta, Rezepte

|| Was Party-Popper-Emojis mit Nudelröllchen gemeinsam haben & das Rezept für herrlich mediterrane und super cremige Cannelloni mit Ricotta und Schinken || Da es ja nicht immer nur Spargel geben kann (warum eigentlich nicht?!), zaubere ich heute für euch ein absolut göttliches italienisches Pasta-Fest aus dem Hut. Apropos Hut und Fest – das trifft es… Read More

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3.März20202. März 2020
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Gnocchi-Lachs-Auflauf

by Katja, in category Gemüse, Rezepte

Vom wenig glamourösen Kartoffelklößchen & das Rezept für einen Gnocchi-Auflauf mit Lachs, Spinat und Knusperkruste aus dem Ofen Heute gibt es Gnocchi. Oder Gnotschi, wie man gerne so sagt. Gnotschi gehören in dieselbe Kategorie wie Expresso, Prosetscho und Advokado. Da lacht ihr! Hab ich alles schon gehört, so wahr ich hier vor dem Laptop sitze.… Read More

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22.Januar201921. Januar 2019
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White Chicken Chili

by Katja, in category Fleisch, Rezepte
White Chicken Chili

|| Was Döner, der Bachelor und mein White Chicken Chili gemeinsam haben & das Rezept für ein weißes Chili con Carne || Heute wird es mal wieder amerikanisch auf dem Blog. Viele von euch wissen, dass ich ein Faible habe für die amerikanische Küche. Wahrscheinlich weil oft viel Käse dabei ist und sie im Grunde… Read More

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18.Dezember201816. Dezember 2018
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Schnelle Spätzle mit Lauch und Bratwurst

by Katja, in category Fleisch, Rezepte
Schnelle Spätzle mit Lauch und Bratwurst

|| Warum es immer die Bratwurst wird & das Rezept für eine schnelle Spätzle-Pfanne für die ganze Familie || Heute dreht es sich auf dem Blog um Spezialitäten. Nein, nicht so fragwürdige Spezialitäten wie Froschschenkel, Austern oder Meerschweinchen (Kein Witz – in Kolumbien isst man gegrillte Meerschweinchen!). Nein, keine Panik, hier muss sich heute niemand… Read More

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Hey, ich bin Katja.
Schön, dass ihr da seid!
Hungrig? Dann rückt mal näher ran, denn hier dreht sich alles um Pasta, Burger, exotische Curries, Muffins... und ab und zu auch um Salat. Raffinierte Rezepte, einfach & lecker.
Weil Essen glücklich macht.
Habt eine gute Zeit hier. ♥ Cheers!

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