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Rosa Festtags-Burger mit Raclettekäse, in Guinnessbier geschmorten Zwiebeln und Preiselbeer-Schmand

by Katja, in category Fingerfood & Snacks, Fleisch, Rezepte
Rosa Festtags-Burger mit Raclettekäse, in Guinness geschmorten Zwiebeln und Preiselbeer-Schmand

|| Mein Gastbeitrag für Caro von Zuckergewitter || Weihnachten steht aber so was von vor der Tür – da wird es höchste Zeit, etwas Weihnachtliches für euch zu zaubern. Jeder anständige Foodblogger, der etwas auf sich hält, fängt spätestens Mitte November an, so wunderbare Leckereien wie Punsch, Glühwein, Makronen, Vanillekipferln und anderes Weihnachtsnaschwerk zu zaubern.… Read More

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STILETTOS IN DA HOUSE presents Ketchup-Party

by Katja, in category Gemüse, Rezepte
STILETTOS IN DA HOUSE presents Rot-Special

|| Kochen nach Farben geht in die zweite Runde || Hach, was freu ich mich, Kinners!! Heute ist es endlich wieder so weit. Tanja und Katja sehen rot. Jaha! Für unser gemeinsames Küchenprojekt “Kochen nach Farben” haben Tanja vom House No. 15 und ich wieder die Kochlöffel geschwungen. Vorher gabs lustiges Farben-Würfeln und heraus kam:… Read More

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Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und warmer Parmesansauce

by Katja, in category Quiches, Pizza & Co., Rezepte
Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und warmer Parmesansauce

|| Die Sache mit den vernünftigen Schuhen und der neue Food-Trend “Drübergießen” || Mit diesem Rezept läute ich auf dem Blog offiziell die Winterzeit ein. Für mich ist dieses köstliche, aromatisch-deftige Gericht aus dem Ofen nämlich ein absolutes Wintergericht. In Honig karamellisierte Zwiebeln stehen dabei für das süße Naschwerk, das der Winter zu bieten hat.… Read More

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Exotische Tomatensuppe mit Erdnussbutter und Kokosmilch

by Katja, in category Rezepte, Suppen
Exotische Tomatensuppe mit Erdnussbutter und Kokosmilch

|| Wie Tomate nach Banane schmecken kann & warum Suppe glücklich macht || Willkommen zu einem richtigen Gute-Laune-Post! Warum gute Laune? Nun, es könnte daran liegen, dass es sich beim heutigen Gericht um eine meiner absoluten Lieblingssuppen handelt, die ich letztes Jahr für mich entdeckt habe und seitdem immer wieder mit großer Begeisterung koche. Und… Read More

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Chicken Tikka Masala

by Katja, in category Fleisch, Rezepte
Chicken Tikka Masala

// Landestypische Küche & Travel-Tips für das Land mit I // Heute gibt es mal kein Maronenrezept. Aller guten Dinge sind zwar normalerweise gerne mal drei. Aber drei Maronerezepte hintereinander sind dann doch eher Strafe als Freude und vielleicht des Guten ein wenig zu viel. Also lassen wir mal Maronen Maronen sein und begeben uns… Read More

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Maronen-Dip

by Katja, in category Dips & Saucen, Rezepte
Maronen-Dip

|| Komm unter meine Käsedecke – oder: Die wunderbare Sache mit dem Resteessen || Wie bereits angedroht, folgt heute das zweite Maronenrezept aus der Stilettos & Sprouts-Küche. Jaja, wahnsinnig kreativ ist sie wieder mal. Da macht sie freitags Pasta mit Maronen und dann beim nächsten Post wieder was mit Maronen. Wie langweilig kann man denn… Read More

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Herbstliche Maronen-Pasta

by Katja, in category Pasta, Rezepte
Herbstliche Maronen-Pasta

|| Pasta, ischliebdisch so wie du bist || Endlich gibt es wieder Pasta auf dem Blog! Ich hab wirklich viel zu lange kein Pastarezept mehr veröffentlicht, ist mir neulich aufgefallen. Dabei ernähre ich mich gefühlt nur von Pasta. Pasta kann ich immer und zu jeder Tages- und Nachtzeit essen… ok nicht unbedingt morgens, wenn ich… Read More

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Cheesy Apfel-Bier-Suppe mit Cheddar und Walnuss-Zimt-Crumble aus dem Ofen

by Katja, in category Rezepte, Suppen

|| Warum Bier ein Superfood ist und die Sache mit dem roten Licht || Iiiihgitt! Bier-Suppe! Ja, da kann man allein vom Wortlaut her ganz komische Gedanken bekommen. Die wischen wir jetzt aber einfach mal kraftvoll weg von der Theke und denken stattdessen daran, wie guuuuut so ein wunderbar kaltes, frisch gezapftes Bier schmeckt. Und… Read More