Mosaik Salat – Sommerlicher Melonen-Feta-Salat

|| Vom Würfeln, Schnitzen und Stapeln & das sommerlicher Food Trend Rezept für Melonen-Feta-Salat oder auch Mosaik-Salat ||

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Haltet euch fest, Leute! Heute wird gewürfelt! Jetzt nicht so im Sinne von Kniffel oder Mäxchen – wobei das auch spaßig werden könnte… Nein, nein, heute wird gewürfelt im Sinne von Gemüsewürfel. Aber nicht für Suppen, sondern als Salat. Alles klar? Nein? Ja, verstehe ich. Bin selbst verwirrt. Also nochmal neu:

Heute wird Schach gespielt auf dem Blog! Oder auch Tetris! Mit Gemüse. Und Feta! Und Melone!

Häää?!

Ja, häää … versteh ich gut. Aber die Erklärung kommt sofort, Moment, ich reiße mich jetzt zusammen. Hier nochmal neu:

Mosaik Salat – der virale Food Trend

• Mosaik-Salat oder auch Tetris-Salat oder Schachbrett-Salat – drei Bezeichnungen für einen spielerischen Food Trend: Ein Salat aus Obst-, Gemüse- und Käsewürfeln wird im Schachbrett- oder Mosaik-Muster auf einer Platte dekoriert.
• Super geeignet sind für einen Mosaik Salat diese Zutaten: Melone, z.B. Wassermelone und Honigmelone, Feta oder ähnlicher Schafskäse, sowie frei nach Geschmack Gurke, Mini-Mozzarella und Cherrytomaten. Dazu passt ein leichtes sommerliches Dressing mit Olivenöl.
• Dieser Food Trend bringt Spaß und Genuss gleichermaßen. Spaß machts schon beim Zubereiten und Anordnen und der Genuss ist tatsächlich next level, weil das Auge eben mitisst.
• Statt einfach Gemüse, Obst und Käse und zusammen eine Schüssel zu werfen, werden hier die Würfel kreativ und spielerisch im Wechsel mit Tomaten und Mozzarella in einem Schachbrettmuster oder wie bei Tetris angeordnet.
• Alle Spiele-Fans, Nerds, Kreative, alle mit Sinn für Ästhetik und Liebe zu genussvollem Essen werden diesen Mosaik Melonen Feta Salat lieben!

Ich sags euch ganz ehrlich: Mir war ein bisschen Angst und Bange vor diesem Salat. Zwar hab ich durchaus Sinn für Schönes und liebe kreatives Arbeiten, aaaaber oft fehlt mir die Geduld, Dinge bis ins letzte allerkleinste Detail perfekt zu machen. Ich bin da mehr so freestyle unterwegs. Ich war mir unsicher, ob meine Geduld beim Gemüsewürfelschnitzen viellicht überstrapaziert würde. Nicht dass am Ende noch Messer durch die Gegend fliegen vor Wut und Unschuldige verletzt werden. Das möchte ja keiner.

Die Frage lautete also, ob das wohl funktionieren würde mit diesem Food Trend, bei dem das Essen gewürfelt und als Mosaik angerichtet wird und ob das Ergebnis sich sehen lassen kann.

Na und ob das funktioniert hat! Ich finde, der Freestyle-Charakter tut diesem Tetris-Salat richtig gut. Wenn nicht alle Würfel gleich groß sind, ganz egal. Das verleiht Charakter. Und außerdem sitzen runde Elemente dazwischen – die sorgen für Auflockerung und verleihen meinem Mosaik-Melonen-Feta-Salat lässigen Charme. Genauso mag ich das! Schließlich geht es hier nicht um Perfektion oder Schnitzkunst, sondern um Genuss und Liebe zu leckerem Essen.

Ich kann wirklich sagen, dass mir diese Mosaik-Salat-Variante deutlich mehr Genuss bereitet als ein gewöhnlicher Melonen-Feta-Salat aus der Schüssel. Es ist, glaube ich, die Optik, die die Sinne anregt, die Freude bereitet und so auch den Appetit anregt. Hier trifft es wirklich zu: Das Auge isst mit!

Von diesem viralen Food Trend bzw. Trend-Salat gibt es unzählige Variationen. Jetzt im Sommer kommt tatsächlich diese Variante mit Melonen- und Feta-Würfeln besonders gut. Außerdem lassen sich diese Zutaten natürlich auch richtig gut würfeln. Versuch das mal mit Paprika… da wäre man wohl stundenlang beschäftigt!

Sommerlicher Tetris Salat mit Melone und Feta

• Für meinen Mosaik- oder auch Tetris-Salat würfel ich Wassermelone, Honigmelone und Feta. Außerdem ergänzen Mini-Mozzarella, Cherrytomaten und Mini-Salatgurken das Mosaikmuster.
• Besonderes Highlight: Roher Schinken wie Parma oder Serrano wird zusammengerollt und mit ins Muster gesetzt.
• Darüber träufel ich ein einfaches, sommerlich-leichtes Dressing aus Olivenöl, hellem Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer.
• Als Toppings für Optik und Geschmack kommen gehackte Pistazienkerne und frische Basilikumblätter auf den Mosaik-Melonen-Salat.
• Dazu passt ideal frisches Baguettebrot mit etwas Butter. So köstlich!

Ich hätte nicht gedacht, wieviel Fun mir dieser Food Trend machen würde. Das Würfeln und besonders eben das Mosaikmuster-Legen war wirklich spaßig und kann ich allen, die Freude am Kreativen haben, als besonders kreative Kocherfahrung nur empfehlen. Und das Verspeisen war – wie bereits erwähnt – deutlich genussvoller, bewusster und tatsächlich auch spaßiger, als wenn man einfach einen Melonen-Feta-Salat aus der Schüssel isst.

Daher von meiner Seite ganz klar: Daumen hoch für diesen sommerlichen Food-Trend, den Mosaik-Salat mit Melone und Feta! Nichts für jeden Tag, aber trotzdem vom Aufwand überschaubar. Ein super leckerer leichter Sommergenuss – für ein besonderes Sommer-Dinner, für die Sommerparty oder Gartenparty, genauso aber auch für ein chilliges Abendessen unter der Woche. Ganz nach Lust und kreativer Laune. Hab ich euch nun Appetit gemacht? Dann kommt hier mein Rezept für den Food Trend Mosaik Salat mit Melone und Feta:

Ich habe ja durchaus Sheldon-artige Züge: Ich liebe es, Dinge zu stapeln. Das macht mich glücklich, es schafft Ordnung, sieht schön aus… ich könnte euch viel über die Vorzüge von Stapeln erzählen. Daher mag ich wohl auch Burger so gerne. Hier und heute wird zwar nicht hochgestapelt (thihihi), aber dafür flach. Also wenn ihr versteht… Würfel und Bälle musterartig nebeneinander anordnen halt… das freut den Sheldon in mir ebenfalls.

Aber keine Sorge, man kann auch einfach nur einen Sinn fürs Schöne haben. Oder Lust auf Melone mit Feta mal anders. Das reicht völlig aus als Grund, um diesen spielerischen Food Trend einmal auszuprobieren! Ich wünsche euch viel Spaß dabei und guten Appetit!

Alles Liebe ♥ Eure Katja