Egg McMuffin Deluxe

|| Fast Food am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen & das Rezept für meine Adaption vom berühmten Egg McMuffin in zwei Deluxe-Variationen ||

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Guten Morgen! Hier geht heute die Sonne auf – ganz egal, obs draußen grau und trüb sein mag. Hier und heute starten wir den Tag mit guter Laune!

Warum das? – Na weil es zu McDonald’s geht! Also theoretisch, nicht praktisch.

Hä?

Na ganz einfach: Heute zauber ich euch einen bekannten Mäcces-Klassiker, ohne dass wir dafür das Restaurant zum Goldenen M betreten müssen. Und nein, die gesuchte Lösung ist auch nicht, dass wir durch den McDrive fahren!

Viiiiiel besser! Wir müssen das Haus gar nicht erst verlassen. Und nein, es wird auch nicht geliefert – ihr Sherlock Holmes da draußen. Nein, nichts wird bestellt. Stattdessen machen wir unser Mäcces-Frühstück einfach selbst!

Für alle, die jetzt enttäuscht sind und sich schon auf braune Tüten voll mit Burgern, Pommes und ohne Servietten gefreut haben: nicht traurig sein! Ich verspreche euch: Ihr werdet diese McDonald’s Adaption lieben!!

Ich meine, hier kommen zwei großartige Dinge zusammen: Wir können den Tag mit Mäcces starten – und das OHNE das Haus zu verlassen, zu viel zu zahlen für zu wenig Inhalt und ohne Enttäuschung, weil das Frühstück schon kalt ist oder lieblos hingeklatscht. Denn hier und heute machen wir unser Lieblings-Fast-Food-Frühstück einfach selbst:

Der Frühstücksklassiker in zwei Deluxe-Varianten für echte Genießer

Egg McMuffin mit Hähnchenbrust-Aufschnitt & Hollandaise-Creme

Dinkel-Toastbrötchen trifft auf kurz gebratene Hähnchenbrustfiletscheiben, weiches, saftiges Spiegelei, geschmolzenen Cheddarkäse und als Topping genießen wir dazu eine Sauce aus Hollandaise und Crème fraîche.

Egg McMuffin mit Bacon & Trüffelmayo

Dinkel-Toastbrötchen meets würzigen, gebratenen Bacon, weiches, saftiges Spiegelei, geschmolzenen Cheddarkäse und als Topping krönt das Ganze eine köstliche, schnelle, selbstgemachte Trüffelmayo mit Zitronennote.

Naaaa, klingt das gut oder klingt das gut?

Leute, was bin ich froh, dass ich auf meine Bestie gehört hab, und den Food Trend ausprobiert habe, Egg McMuffins als leckere Frühstücksidee mit Ei selbstzumachen. DANKE, ANNA! Du bisch die Bescht! <3 Sowieso und jetzt erst recht! 😉

Ich war ja erst skeptisch, ob das was wird. In fast allen viralen Videos sieht man, wie Influencer aka Hobbyköche mit Leichtigkeit ganze Bleche voller Frühstücksbrötchen mit Spiegelei als Copycat vom legendären McDonald’s-Produkt produzieren. Mal eben so aus der Hüfte geschossen. Und by the way, geht das dann auch ganz schön auffe Hüfte, wenn man die alle verputzt.

Trotzdem hat mich die Idee natürlich angelacht und Anna mich auch überzeugt, weil sie es ausprobiert hat und genial findet. Na dann, ran an den Speck! HA! Wie passend in dem Fall.

Klar war: Meine Variante vom berühmten Frühstücks-Klassiker muss einen besonderen Twist bekommen. Logisch ist selbstgemacht eh schon 1000mal besser als aus dem Fast Food Restaurant. Aber da geht noch mehr! Und als Mayo- und Hollandaise-Junkie war die Idee schnell geboren: Es gibt Egg McMuffin Deluxe in zwei Variationen: einmal mit Bacon & Trüffelmayo und einmal mit Chicken & Hollandaise.

Gesagt, getan! Und was soll ich sagen: Beides war so traumhaft guuuuut! Es war ein absolutes Fest! Ich meine, Frühstück, dass man schnell – weil halt Fast Food – mit den Händen zu sich nimmt, in das man quasi sein Gesicht versenkt und währenddessen Sauce über Finger und Kinn rinnt – das ist doch mal ein geiler Start in den Tag, oder?!! Pardon für den Ausdruck, aber das trifft es halt!

Logisch ist das was fürs Wochenende, denn ganz so FAST geht es nun doch nicht, zumindest nicht so wie von der bekannten Fast Food Kette. Aber mit ein paar wichtigen Tipps und vor allem der richtigen Reihenfolge bekommt ihr doch recht flott ein wirklich unglaublich leckeres Frühstück. Und das ist soooo viel besser als das Original. Das ist zumindest meine Meinung. Probiert es aus uns prüft, ob mein Eindruck stimmt.

Ich gestehe, dass ich ziemlich rotiert bin beim Zubereiten – zumal von zwei Varianten gleichzeitig. Nach dieser Erfahrung weiß ich aber, wo man optimieren kann und die Zubereitung damit deutlich vereinfachen kann. Und wer es noch viel einfacher will, der entscheidet sich für eine der zwei Varianten – oder macht samstags die eine und sonntags die andere – das ist doppelt lecker und auch noch clever.

Ein herrliches Frühstücksbrötchen im Burger-Style mit geschmolzenem Käse, Bacon oder Hähnchenaufschnitt, einem soften Ei und einer himmlischen Sauce – ganz ehrlich, das ist doch Frrühstücks-Heaven, oder nicht? Ich würde ja sagen, dass ich das am liebsten jeden Tag essen würde. Da wären wir dann aber wieder bei der Sache mit der Hüfte… Und eigentlich ist es ja auch toll, wenn man sich am Wochenende etwas Besonderes gönnt, oder? Und das ist es! Hier kommt meine Interpretation vom Egg McMuffin mit besonderem Twist:

Und, welches ist eure Lieblingsvariante? Ich kann mich im Grunde nicht entscheiden. Ich bin zwar ein absoluter Hollandaise-Fan und damit liegt diese Rezept-Idee einen Ticken vorn, aber Trüffelmayo ist doch auch soooo lecker und passt soooo gut zu dieser Frühstücksidee mit Ei – da kann und will man sich doch gar nicht entscheiden!

Müsst ihr auch nicht! Probiert sie einfach aus – und lasst mich gerne wissen, ob ihr eine Favorit habt. Lasst es euch schmecken!

Alles Liebe ♥ Eure Katja

PS: Lust auf weitere Food Trends? Da hab ich was für euch: Stöbert doch mal durch meine Sammlung an Food Trend Rezepten und lasst euch inspirieren!