Jamie Oliver Spargel Pasta Rezept: Cheesy Pasta Fonduta

|| Wie der Spargel sich zum Star macht & beautifully cheesy Pasta Fonduta – ein Jamie Oliver Spargel Pasta Rezept ||

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Heute gibt es nochmal ein Jamie Oliver Rezept für euch. Das letzte Jamie-Rezept hier auf dem Blog ist immerhin schon dreieinhalb Monate her – da wurde es mal wieder Zeit!

Ich bin einfach so begeistert, von seiner Art zu kochen. Alles ist immer super easy, es geht flott und am Ende schmeckt es jedes Mal genial. Das passt zu dem, was ich euch hier zeigen will: einfache, leckere Rezepte. Daher gibt es auf dem Blog viel von Herrn Oliver – für euch nachgekocht, mit ein paar Tipps und Tricks dazu. Man kann und muss ja nicht immer alles neu erfinden – das Rad und so, ihr wisst, was ich meine 😉

Für alle, die ebenfalls Fan sind, gibts sogar eine Jamie-Oliver-Rubrik mit all seinen von mir getesteten Rezepten.

Und ja, es gibt schon wieder Spargel. Sollten Spargel-Hasser unter euch sein, dann habe ich diese Leser wohl für immer verloren. Schade, es war schön mit euch…

Aber ich kann da nicht aus meiner Haut. Wenn es Spargel gibt, dann muss es auch Spargel geben. Klingt wirr, ich verstehe. Was ich meine: Solange Saison ist, gibt es bei mir Spargel. Nicht jeden Tag, aber durchaus mindestens einmal die Woche. Und das ist immerhin gesünder als einmal die Woche TK-Pizza zu mampfen, nicht wahr? Dann doch lieber Spargel.

So kann ich sicher sein, dass er mir (und wohl auch euch! hihihi) am Ende der Saison quasi zum Hals raushängt und man die neun Monate ohne Spargel auch übersteht, weil er einem eben erstmal „bis hier“ steht. Guter Trick. Denn wie soll man sonst neun Monate ohne Spargel überstehen?! Neun! NEUN! Ich muss keinem sagen, dass man in der Zeit ein ganzes Kind bekommen kann… Das ist eine MENGE Zeit – ohne Spargel.

Ich wüsste nicht, auf welches Essen ich sonst neun Monate lang verzichten würde. Außer eben man wäre schwanger und muss auf Bestimmtes verzichten, s.o. Daher ist es doch kein Wunder, dass der Spargel der König unter den Gemüsen ist. Er macht sich rar – ganz anders als so mancher Z-Promi, aber nun gut, ich schweife ab…

Der Spargel macht sich so richtig zum Star. Keine 5 Insta-Stories am Tag, keine Fotos vom Strandurlaub auf allen Kanälen, nein, man sieht und hört NICHTS von diesem Spargel. Und das macht ihn so wahnsinnig sympathisch und steigert die Vorfreude.

Zurück zum heutigen Rezept: Es gibt Spargel! Hurra (und jetzt alle: HURRAA!).

Spargel nach einem Rezept von Jamie Oliver mit einer „beautifully cheesy Pasta Fonduta“. (Alle so: Häää?!). Oder nur ich? Ich musste das mit der Fonduta jedenfalls erstmal googeln. Es handelt sich um eine Käsesauce, bei der der Käse geschmolzen wird wie beim Fondue.

Naaa, wem läuft da nicht das Wasser im Munde zusammen? Ganz ehrlich, Pasta und grüner Spargel sind eh schon eine Traum-Kombination. Aber wenn dann noch geschmolzener Käse dazukommt – da könnte ich fast weinen vor Glück.

Spargel Pasta Rezept nach Jamie Oliver

• Weiße Käsesorten – Mascarpone, Ziegenfrischkäse und Gorgonzola – werden im Wasserbad zusammen geschmolzen und ergeben eine super cremige, leckere Sauce.
• Und viel mehr braucht es auch nicht. Ein bisschen Salz & Pfeffer, Majoran und ein Hauch Zitrone. Fertig. Das perfekte Spargel Pasta Rezept: einfach und so köstlich!
• Trotz Käsesauce schmeckt die Pasta frühlingshaft leicht und frisch – so wie man seine Spargel Pasta haben will.

Sollte jemand das Fleisch vermissen, dann geh heulen! … Pardon. Was ich sagen wollte in meiner charmanten Art: Man braucht hier kein Fleisch. Auf gar keinen Fall. Denn dieses Gericht ist perfekt so wie es ist. Eines der Dinge, die der Jamie drauf hat wie kein anderer. Es gibt nichts zu meckern und zu verbessern. Es schmeckt genial!

Und da ich euch nun genügend Appetit gemacht habe (wie ich hoffe), kommt hier das Jamie Oliver Spargel Pasta Rezept:

Ihr werdet diese Cheesy Pasta Fonduta von Jamie Oliver liiiiieben. Da bin ich mir sicher. Spargel, Pasta und Käse – das klingt für mich wie Poesie.

Schnell gemacht und vor allem super einfach zu machen ist die Pasta Fonduta mit Spargel auch. So soll es sein. Dann könnt ihr danach am Abend noch mal ab aufs Sofa, Heizung hochdrehen und dem Regen draußen lauschen – was man so macht im Mai in Deutschland: Frieren und Spargel essen 😉

Sch… auf das Wetter (PARDON!) … Ich wollte sagen: Lasst das Wetter Wetter sein. Ganz egal. Esst Spargel mit Käsesauce – das macht glücklich. Das kann ich euch versichern.

Alles Liebe ♥ Eure Katja